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備後漬物株式会社

【 漬物製造販売・外食・うなぎ販売・カット野菜販売 】

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  • インターンシップの受け入れ:あり
  • 大学生アルバイトの受け入れ:なし

おいしさに、挑戦と革新を。
畑から食卓まで徹底した品質管理で安心・安全な漬物を全国に提供

安全性とおいしさを目指し
こだわり抜いた漬物づくり

 現在、漬物・うなぎ・カット野菜・外食・海外の5つの事業で多角化経営を行っている『備後漬物』グループ。多角化の利点は、ある事業に環境変化が起きても他の事業で補うことができ、会社の経営が安定すること。

 さらに同社はシステム経営を進めることで、全員参加型経営を実現している。また委員会活動を通じて若手が育ち、自主的に問題解決していく社風へと変わっているのも特筆すべき点だ。今後も増加する事業を任せられる人材を育て、全ての従業員がやりがいをもって働ける環境を作るなど、10年後の長期ビジョンの実現に向けて邁進している。経営理念は「食を通じて家庭に幸せと感動をお届けする」。いつの時代でも『備後漬物』の生み出す食(商品)は安全・安心・おいしくなければならないという考えは変わらない。

 1996年に「和風キムチ」という新たな価値を生み出したように、これからもお客さまに驚きと感動を届けられる商品を生み出し、社会貢献を目指す。

 また同社は漬物の原料から製造方法、品質管理、衛生管理、商品開発に至るまで、全ての工程にこだわっている。例えば原材料は、常に安全で新鮮な野菜を契約農家から直接仕入れている。定期的に農場を視察し、農家の人々と一緒に、よりおいしく新鮮な野菜を使った漬物が提供できるよう努めているのだ。製造工場では一貫した品質・衛生管理を整えている。最新設備の導入はもちろん、従業員の教育や食品衛生7S委員会などを実施し、常に品質向上を目指す。

 また新鮮な野菜で作った新鮮な漬物をいち早く食卓へ届けられるよう、畑から店頭に並ぶまでの時間をできる限り短縮するための努力も怠らない。そんなこだわりの数々を支えるのは、自社で定めた基準を満たしているかの検査や、安全でおいしい商品の開発など、技術や知識を常に磨き続けること。そうして、全国どこでもお客さまが安心して食せる商品を提供している。

継続した新卒採用実績と
課題克服への取り組み

 『備後漬物』は約5年前から、コンスタントに毎年5名程度の新卒者を採用している。人材確保が困難な昨今だが、「地元の人に働いてもらいたい」という方針が地域に伝わり、実績もあることから確かな就職先として選ばれた結果だ。

 他の企業でも見られるように、目下の課題は若手の離職防止。残念ながら、結婚や出産・転職で、せっかく採用して育てた若手従業員が去ってしまうケースがある。若手同士の横のつながりが少々弱いことと、若手に仕事が面白いと感じてもらえる機会が少ないのではないかと同社は考えている。

 また女性従業員に関しては、部門によっては「女性は昇格しない」との先入観を持ってしまい、能力が発揮されていないのではないかという危惧もある。そこで、今までは30代の中堅社員が担っていた忘年会や、地元の納涼会などの重要な社内・社外行事プロジェクト、社内報の作成業務を若手に任せる委員会制度を導入した。

 男女区別なく若手の従業員をリーダーに任命する。主体的に考え、悪戦苦闘しながら成長してほしい。各行事での成功体験を積んで意欲を高め、横のつながりも強化してほしい。そんな思いが委員会制度には込められている。

お客さまに幸せを届けるため
仲間にも幸せであってほしい

 求める人物像は、常に明るく積極的に行動できる人。就職活動は自分を見つめ直し、社会の仕組みを知るまたとないチャンスだ。不安や重圧もあるだろうが、就職活動での出会いを通じて、自分の世界を広げ、未来に大きな一歩を踏み出してほしいと同社は願っている。

 『備後漬物』は先ほども述べた「食を通じて家庭に幸せと感動をお届けする」という経営理念に基づき、長年、安全でおいしい商品をお客さまに届けてきた。長期にわたりお客さまから信頼を得ているのも、やはり『備後漬物』の大切な資産である「人」があってのこと。経営理念にある「家庭」の対象はお客さまだけでなく、同社で働く「仲間」たちとその家族も含まれている。お客さまに幸せをお届けするには、まずそこで働く「仲間」が幸せでなければならないという思いがある同社は今後もこの経営理念に賛同し、『備後漬物』のさらなる成長をともに目指してくれる「仲間」を求めている。

 採用担当者は学生の就職活動のサポーターだ。会社の成長をともに目指してくれる人との出会いを楽しみに待っている。


企業概要

所在地 〒720-2413 広島県福山市駅家町法成寺1613-47
TEL(代表)/084-972-8880 FAX/084-972-8870
設立 1950年10月
社長 佐藤 豊太郎
資本金 3000万円
社員数 390名
基本給 194,800円
休日休暇 完全週休2日制、マイホリデー制度(連休取得制度)
福利厚生 各種社会保険、財形、中小企業退職金共済加入

採用に関するお問合せ先

連絡先 備後漬物株式会社 担当:村上
TEL 084-972-8856
WEB http://www.bingotukemono.jp
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